El precio de los alimentos registró un aumento del 0,8% en la primera semana de marzo, con los lácteos liderando la suba con un 4,2%, seguidos por condimentos (+2%), mientras que la carne se mantuvo estable tras el fuerte incremento de febrero.
Según el relevamiento semanal de LCG, el aumento promedio de los alimentos en las últimas cuatro semanas alcanzó el 3,2%, marcando una tendencia preocupante en medio de una economía aún golpeada por la inflación.
Cómo evolucionaron los precios en la primera semana de marzo
- Lácteos y huevos: +4,2%
- Condimentos y productos para cocinar: +2%
- Frutas y verduras: +0,9%
- Panificados y pastas: +0,6%
- Aceites: +0,5%
- Carnes: +0,2%
Inflación en tensión: precios por encima de la devaluación
La suba de los alimentos en el arranque de marzo genera preocupación, ya que la devaluación del tipo de cambio oficial se mantiene en un 1% mensual, lo que encarece la producción local y presiona los costos internos.
Además, se espera que el INDEC publique el dato oficial de inflación de febrero el próximo viernes, con estimaciones que lo ubican entre 2,2% y 2,7%.
¿Qué esperar en las próximas semanas?
Si bien la desaceleración de la carne podría aliviar la inflación en alimentos, el encarecimiento de productos básicos como lácteos y panificados anticipa un marzo con precios aún en ascenso, afectando directamente el poder adquisitivo de los consumidores.
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