En un operativo contra la venta ilegal de carne en mal estado, autoridades de Pico Truncado secuestraron cerca de una tonelada de productos cárnicos en dos jornadas consecutivas de allanamientos.
Los procedimientos, encabezados por la División de Investigaciones (DDI) en conjunto con la Dirección de Comercio y Bromatología de la Municipalidad local, dejaron al descubierto preocupantes condiciones de insalubridad en varios comercios.
El viernes, cuatro allanamientos simultáneos tuvieron lugar en diversos puntos de la ciudad, incluyendo carnicerías y domicilios particulares. En uno de los locales, identificado como "El Torito" y ubicado en calle Sarmiento al 1200, las autoridades decomisaron 380 kilogramos de carne que no cumplían con las condiciones mínimas de refrigeración, representando un riesgo crítico para la salud pública. Otro comercio inspeccionado fue "Chupachichi", situado en la intersección de Urquiza y Saavedra, donde se encontraron irregularidades similares.
En un operativo paralelo realizado el jueves, se detectaron condiciones alarmantes en dos domicilios: uno en la intersección de Urquiza y Pueyrredón, y otro en 13 de Diciembre al 500. Allí, las inspecciones revelaron 503 kg de productos cárnicos almacenados sin higiene adecuada, con cortes de carne en contacto directo con el suelo y equipos de manipulación contaminados con restos en descomposición.
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