Este encuentro que se llevó a cabo en la Casa de la Cultura tuvo como objetivo unificar criterios, evacuar dudas y actuaciones sobre la normativa que regula el Código Alimentario Argentino y la Tarifaria vigente. Dentro de los temas tratados se destacó la metodología de confección de actas, modalidad de inspecciones, clausuras preventivas y decomiso de mercadería.
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